BPSC 69वीं CCE प्रारंभिक सामान्य अध्ययन · प्रश्न 3 / 144

सही — C, a b c d 2 1 4 3। हर जोड़ी के पीछे एक भौतिक प्रक्रिया है, और उसी प्रक्रिया को जान लेना जोड़ी को स्मृति में टिका देता है। लिनेन सन के पौधे के साथ जाता है। यह सन (Linum usitatissimum) के तने में ऊपर से नीचे तक चलने वाले बास्ट रेशों से बुना जाता है, और फ़सल काटी नहीं जाती बल्कि जड़ों सहित ज़मीन से उखाड़ी जाती है ताकि तने के रेशे की पूरी लंबाई काम आ सके — कटाई बुवाई के लगभग 100 दिन बाद, फूल आने के एक महीने बाद होती है। फिर डंठलों की रेटिंग की जाती है, यानी ओस, तालाब या हौज़ के पानी में नियंत्रित सड़न, जिसमें एंज़ाइम या सूक्ष्मजीव उन पेक्टिनों को पचा देते हैं जो रेशे को काष्ठीय भूसे से चिपकाए रखते हैं, और उसके बाद तीन चरणों में उसे साफ़ किया जाता है: ब्रेकिंग, स्कचिंग और हेकलिंग। जो बचता है वह सेल्युलोज़ का रेशा है — ठंडा और अत्यधिक शोषक, तथा ज्ञात वस्त्रों में सबसे प्राचीन में से एक; मिस्र के मंदिरों की दीवारों पर फूले हुए सन के चित्र हैं और ममियाँ लिनेन में लपेटी जाती थीं। जटा (कॉयर) नारियल के पौधे के साथ जाता है। यह छिलके का मोटा रेशा है — Cocos nucifera के बाहरी छिलके और कड़े खोल के बीच पड़ा मध्यफलभित्ति (मीज़ोकार्प) — जिसे रेट करके, कूटकर निकाला जाता है और चटाइयों, फ़र्श-बिछावन, रस्सियों, जियोटेक्सटाइल तथा बाग़वानी के लिए कॉयर पिथ हेतु काता जाता है। इसकी शारीरिकी पर ध्यान दीजिए, क्योंकि BPSC इसे अलग से पूछ चुका है: नारियल का खाद्य भाग भ्रूणपोष (एंडोस्पर्म) है, जबकि रेशा मीज़ोकार्प है — वही परत जो आम में गूदा होती है। मोहायर अंगोरा बकरी के साथ जाता है। यह बकरी एकल-आवरण वाली नस्ल है, जिसकी कतरन वर्ष में दो बार — वसंत और शरद में — होती है, और उसका ऊन केराटिन का बाल है जो चमकीला, लचकदार, असाधारण रूप से रंग ग्रहण करने वाला, प्राकृतिक रूप से प्रत्यास्थ, अग्नि-रोधी और सिलवट-रोधी होता है; विश्व की कुल कतरन बहुत छोटी है — 2022 में लगभग 45.5 लाख किलोग्राम — इसीलिए इसका मूल्य कश्मीरी (कैशमीयर), अल्पाका और रेशम के साथ विलासिता-रेशे जैसा लगता है। डाउन बत्तख और गीज़ के पंखों के साथ जाता है। डाउन पक्षी के कठोर बाहरी कंटूर पंखों के नीचे पड़ी महीन, रोएँदार पंखों की परत है, और चूँकि उसके गुच्छे चपटे बैठने के बजाय स्थिर वायु को क़ैद कर लेते हैं, इसलिए वे प्रति इकाई भार सर्वोत्तम प्राकृतिक ऊष्मारोधक हैं — व्यापार इसी को "फ़िल पावर" के रूप में मापता है, जिस पर आइडरडाउन को अधिकतम 1200 मिलता है। अतः a-2, b-1, c-4, d-3, और यही ठीक विकल्प (c) है।

• (a)a b c d 1 3 2 4 — हर जोड़ी ग़लत है। यह लिनेन को नारियल की उपज, जटा को पक्षी का पंख, मोहायर को सन का वस्त्र और डाउन को बकरी का बाल बना देता है — सही क्रम का सीधा घुमाव, जो तब बनता है जब चारों मदें एक-एक कर तर्क से बैठाने के बजाय अटकल से फेंट दी जाती हैं। इसकी विफलता देखने का सबसे तेज़ तरीका पादप-बनाम-जंतु की जाँच है: यह विकल्प डाउन को पादप-उत्पत्ति और जटा को जंतु-उत्पत्ति सौंपता है, जबकि डाउन परिभाषा से पंख है और जटा परिभाषा से छिलका। जो भी विकल्प इस रेखा को लाँघता है, उसे किसी रेशे का नाम याद किए बिना ही काटा जा सकता है।
• (b)a b c d 4 3 1 2 — यह भी चारों जगह ग़लत है। यह लिनेन को अंगोरा बकरी का रेशा और मोहायर को नारियल की उपज पढ़ता है, और इस तरह पादप-बनाम-जंतु के बुनियादी विभाजन को ही उलट देता है: लिनेन और जटा पौधों से मिलने वाले सेल्युलोज़ रेशे हैं, जबकि मोहायर और डाउन जंतुओं से मिलने वाले प्रोटीन रेशे हैं — बाल की स्थिति में केराटिन, और बाल तथा पंख रासायनिक रूप से एक ही कुल के हैं। यह अकेला भेद इस विकल्प को एक ही नज़र में हटा देता है, और इसे परीक्षा-कक्ष तक साथ ले जाना सार्थक है, क्योंकि यह रेशों के प्रश्नों का निपटारा किसी रटी हुई सूची से कहीं अधिक बार करता है।
• (d)a b c d 4 1 3 2 — यह सबसे लुभावना ग़लत विकल्प है, क्योंकि यह जटा को सही रखता है — वही एक जोड़ी जो लगभग हर अभ्यर्थी जानता है — और फिर शेष तीनों पर गिर जाता है, लिनेन को अंगोरा बकरी के पास, मोहायर को बत्तख और गीज़ के पंखों के पास और डाउन को सन के पौधे के पास भेजकर। अकेली जटा इस प्रश्न का फ़ैसला नहीं कर सकती, क्योंकि 1 पर जटा (c) और (d) दोनों में समान है; जो जोड़ी इन्हें अलग करती है वह लिनेन है, और लिनेन प्राचीन काल से पादप-वस्त्र रहा है। चार-गुणा-चार सुमेलन की यही मानक बनावट है: एक आसान जोड़ी मैदान को दो विकल्पों तक सीमित कर देती है और एक दूसरी, थोड़ी कठिन जोड़ी उन दोनों के बीच फ़ैसला करती है।

प्राकृतिक रेशे सबसे पहले रसायन के आधार पर बँटते हैं। पादप रेशे सेल्युलोज़ हैं; जंतु रेशे प्रोटीन हैं — बाल और ऊन केराटिन, रेशम फ़ाइब्रोइन — और इसीलिए जंतु रेशे जलने पर बाल जैसी गंध देते हैं और क्षारों से क्षतिग्रस्त होते हैं, जबकि पादप रेशे नहीं। पादप रेशे फिर पौधे के उस भाग के अनुसार बँटते हैं जहाँ से वे आते हैं: बास्ट रेशे तने से लिए जाते हैं (लिनेन के लिए सन, तथा जूट, भांग और रैमी), बीज रेशे बीज के रोम से (कपास, कपोक), पर्ण रेशे पत्तियों से (सिसल, अबाका) और फल या छिलके के रेशे फलभित्ति से — जटा इसका उत्कृष्ट उदाहरण है, जो नारियल के मीज़ोकार्प से लिया जाता है। जंतु रेशे जानवर और आवरण के प्रकार से बँटते हैं: भेड़ ऊन देती है, कई बकरियाँ विशेष प्रकार के बाल देती हैं, ऊँट-कुल के प्राणी अल्पाका और विकुना देते हैं, रेशम-कीट रेशम स्रावित करते हैं, और पक्षी डाउन देते हैं। इस सारणी के दो परिणाम इस विषय के अधिकांश परीक्षा-प्रश्नों की व्याख्या कर देते हैं। पहला, निष्कर्षण की विधि शारीरिकी का अनुसरण करती है: तने के रेशे और छिलके के रेशे — दोनों की रेटिंग करनी पड़ती है, क्योंकि दोनों ही स्थितियों में उपयोगी रेशा आसपास के ऊतक में चिपका होता है, जबकि कपास जैसे बीज-रेशे को केवल ओटना पड़ता है। दूसरा, जंतु रेशे की पहचान जानवर से होती है, आवरण से कभी नहीं — और इसीलिए "अंगोरा" द्व्यर्थी तथा ख़तरनाक है, क्योंकि यह नाम दो अलग जानवर धारण करते हैं। चारों मदों को इस सारणी पर रख दीजिए और जोड़ियाँ सूची रटे बिना ही अपने आप निकल आती हैं।

प्रश्न को उसी जोड़ी से हल कीजिए जिस पर आप सबसे अधिक निश्चित हैं। लगभग सबके लिए वह जोड़ी जटा और नारियल है, और वह केवल दो विकल्पों में बचती है, (c) और (d)। अब लिनेन लीजिए: विकल्प (d) उसे अंगोरा बकरी की उपज बना देता है, जबकि लिनेन प्राचीन काल से पादप-वस्त्र रहा है, इसलिए (d) गिरता है और (c) बचता है। यही पूरा हल है, और इसके लिए चार नहीं, दो तथ्य चाहिए। यदि आप जंतु-पक्ष से आना चाहें तो मोहायर विभेदक है, और लगभग एक जैसे तीन नामों को एक बार में हमेशा के लिए स्मृति में बैठा लेना उपयोगी है: अंगोरा बकरी मोहायर देती है, अंगोरा ख़रगोश अंगोरा ऊन देता है, और कश्मीरी या चांगथांगी बकरी कैशमीयर तथा पश्मीना देती है। तीन में से दो का नाम तुर्किये के अंकारा — पूर्व नाम अंगोरा — पर पड़ा है, और ठीक इसी से भ्रम पैदा होता है; यह भ्रम निरर्थक भी नहीं है: विश्व का सबसे लंबा मोहायर आज भी तुर्किये से आता है क्योंकि वहाँ बकरियों की कतरन वर्ष में एक बार होती है, जबकि सबसे बड़ा उत्पादक दक्षिण अफ़्रीका है, जहाँ दो बार कतरन होती है। अंतिम जोड़ी वही है जिस पर अभ्यर्थी ज़रूरत से ज़्यादा सोचते हैं। डाउन सामान्य अर्थ में पंखों का पर्याय नहीं है, बल्कि विशेष रूप से वह मुलायम अध:-पंख-परत है जो बाहरी कंटूर पंखों के नीचे रहती है, और चूँकि व्यापारिक आपूर्ति जलपक्षियों से होती है, इसलिए "बत्तख और गीज़ के पंख" उसका उचित वर्णन है — नियामक इन दोनों शब्दों को अलग मानते हैं, और अमेरिकी लेबलिंग नियम अपेक्षा करते हैं कि "Goose Down" के नाम पर बिकने वाली वस्तु में कम से कम 90 प्रतिशत डाउन हो और 10 प्रतिशत से अधिक पंख न हो।

• लिनेन सन (Linum usitatissimum) के तने के बास्ट रेशों से बनता है। पौधा काटा नहीं जाता बल्कि जड़ों सहित उखाड़ा जाता है ताकि तने की पूरी लंबाई काम आ सके, और रेशा रेटिंग (ओस, तालाब या हौज़) के बाद ब्रेकिंग, स्कचिंग और हेकलिंग से मुक्त किया जाता है; जूट, भांग और रैमी अन्य प्रमुख बास्ट रेशे हैं।
• जटा (कॉयर) नारियल Cocos nucifera के छिलके (मीज़ोकार्प) से आती है — सफ़ेद कॉयर कच्चे हरे छिलकों की रेटिंग से मिलती है और अधिक महीन होती है, भूरी कॉयर परिपक्व छिलकों से आती है और अधिक मज़बूत होती है; उप-उत्पाद कॉयर पिथ बाग़वानी में उगाने के माध्यम के रूप में काम आता है।
• कॉयर बोर्ड, सूक्ष्म, लघु एवं मध्यम उद्यम मंत्रालय के अधीन एक वैधानिक निकाय है जिसका मुख्यालय कोच्चि में है और जो इस उद्योग का नियमन तथा संवर्धन करता है। यह आलप्पुषा में केंद्रीय कॉयर अनुसंधान संस्थान और बेंगलुरु में केंद्रीय कॉयर प्रौद्योगिकी संस्थान चलाता है, तथा महिला कॉयर योजना जैसी योजनाएँ संचालित करता है।
• मोहायर अंगोरा बकरी का ऊन है, जो एकल-आवरण वाली नस्ल है और वर्ष में दो बार कतरी जाती है। यह रेशा केराटिन है — चमकीला, प्राकृतिक रूप से प्रत्यास्थ, अग्नि-रोधी और सिलवट-रोधी — और कैशमीयर, अल्पाका तथा रेशम के साथ विलासिता-रेशे की श्रेणी में रखा जाता है। इसके विपरीत अंगोरा ऊन अंगोरा ख़रगोश से आता है।
• 2022 में विश्व की मोहायर कतरन केवल लगभग 45.5 लाख किलोग्राम थी, जिसमें दक्षिण अफ़्रीका का हिस्सा 51 प्रतिशत और लेसोथो का 16 प्रतिशत था, यानी दक्षिणी अफ़्रीका ने मिलकर लगभग दो-तिहाई आपूर्ति की; तुर्किये, जो इस बकरी की मातृभूमि है, वर्ष में एक बार कतरन करता है और इसीलिए विश्व का सबसे लंबा मोहायर वहीं पैदा होता है।
• डाउन पक्षी के कठोर बाहरी कंटूर पंखों के नीचे मिलने वाली महीन पंख-परत है; बहुत छोटे चूज़े केवल डाउन से ही ढके होते हैं। इसकी वायु क़ैद करने वाली संरचना इसे श्रेष्ठ ऊष्मारोधक बनाती है, जिसे व्यापार में "फ़िल पावर" से मापा जाता है — इसमें आइडरडाउन को अधिकतम 1200 मिलता है, जबकि 550 वाला साधारण डाउन भी अच्छा ऊष्मारोधन देता है।
• पादप रेशे सेल्युलोज़ होते हैं जबकि जंतु रेशे प्रोटीन: ऊन और बाल ऐल्फ़ा-केराटिन हैं — यह तथ्य UPSC स्वयं 1997 में पूछ चुका है — और रेशम फ़ाइब्रोइन है।

• "अंगोरा" को ख़रगोश पढ़ लेना: अंगोरा बकरी मोहायर देती है, अंगोरा ख़रगोश अंगोरा ऊन देता है, और पश्मीना इन दोनों में से किसी से नहीं आता
• यह मान लेना कि जटा नारियल के खोल या पत्ते से आती है, जबकि वह छिलके यानी रेशेदार मीज़ोकार्प से ली जाती है
• लिनेन को कपास का पर्याय समझ लेना — दोनों पादप रेशे हैं, पर लिनेन सन के तने से मिलने वाला बास्ट रेशा है और कपास बीज-रेशा

BPSC इसे चार-गुणा-चार सूची-I/सूची-II सुमेलन के रूप में रखता है जिसमें हर मद घर-घर का शब्द है, इसलिए अंक पूरी तरह इस पर टिकते हैं कि चारों स्रोत अलग-अलग पता हैं या नहीं — किसी कथन को सही-ग़लत ठहराना नहीं पड़ता और तर्क से पार पाने लायक़ कोई नकारात्मक-ध्वनि वाला विकल्प भी नहीं होता। UPSC रेशों का सीधा सुमेलन लगभग कभी नहीं कराता। वह उसी ज्ञान तक तिरछे रास्ते से आता है — उस समुदाय के रास्ते जो जानवर पालता है (चांगपा और पश्मीना, 2014), या किसी एक पौधे को नए रेशा-स्रोत के रूप में प्रस्तुत करके (हिमालयी बिच्छूबूटी, 2019) — इसलिए तथ्य पारिस्थितिकी, जनजातीय भूगोल या संधारणीयता में गुँथकर आता है, सीधे नहीं पूछा जाता। BPSC वाला रूप रटी हुई सूची को पुरस्कृत करता है; UPSC वाला रूप यह जानने को कि रेशा पौधे या जानवर में कहाँ बैठता है।

• अभ्यास — वास्तविक विगत वर्ष प्रश्न नहीं

  मोहायर, एक विलासिता-वस्त्र रेशा, निम्नलिखित में से किस जानवर से प्राप्त होता है?

  • (a)अंगोरा ख़रगोश
  • (b)अंगोरा बकरी
  • (c)चांगथांगी बकरी
  • (d)मेरिनो भेड़

  उत्तर(b) अंगोरा बकरी — अंगोरा ख़रगोश से अंगोरा ऊन मिलता है, चांगथांगी बकरी से पश्मीना, और मेरिनो भेड़ से महीन भेड़-ऊन।

• अभ्यास — वास्तविक विगत वर्ष प्रश्न नहीं

  निम्नलिखित में से कौन-सा एक बास्ट रेशा है, अर्थात् पौधे के तने से प्राप्त होने वाला रेशा?

  • (a)कपास
  • (b)जटा (कॉयर)
  • (c)सन
  • (d)सिसल

  उत्तर(c) सन — सन तने या बास्ट का रेशा है और उससे लिनेन बनता है; कपास बीज-रेशा है, जटा छिलके या फल का रेशा, और सिसल पर्ण-रेशा।