UPPSC 2019 प्रारंभिक प्रश्नपत्र-I · प्रश्न 51 / 150

सही उत्तर — (b) दोनों कथन सही हैं, परंतु कारण, कथन की व्याख्या नहीं करता। कथन सत्य है: उत्तर प्रदेश में भारत का सबसे अधिक गन्ना क्षेत्र और सबसे अधिक गन्ना उत्पादन है, और 2010 के दशक के उत्तरार्ध से यह सामान्यतः चीनी का भी सबसे बड़ा उत्पादक रहा है — फिर भी इसकी प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज महाराष्ट्र से काफी कम रहती है, यही वह उत्पादकता-अंतर है जिसकी ओर कथन संकेत करता है। (चीनी परता एक अलग विषय है और यह वही प्रतिरूप नहीं दिखाता: उत्तर प्रदेश की परता 2018-19 से महाराष्ट्र के बराबर या उससे अधिक रही है, अतः यहाँ 'उत्पादकता' को प्रति हेक्टेयर उपज के अर्थ में समझें।) कारण भी अपने आप में सत्य है: महाराष्ट्र का चीनी उद्योग सहकारी मॉडल पर विकसित हुआ और इसकी अधिकांश मिलें सहकारी हैं, जबकि उत्तर प्रदेश की मिलें मुख्यतः निजी हैं। परंतु दोनों तथ्य कारण-कार्य संबंध नहीं रखते। महाराष्ट्र की अधिक उपज कृषि-जलवायविक व किस्म-संबंधी कारकों से आती है — उच्च सौर विकिरण वाला उष्णकटिबंधीय स्थान, लंबा शुष्क पेराई मौसम और दिन-रात के तापमान का व्यापक अंतर जो सुक्रोज संचय के अनुकूल है, गन्ना पट्टी में सुनिश्चित सिंचाई, और अठारह-माह का अडसाली रोपण चक्र। मिल का स्वामित्व यह प्रभावित करता है कि गन्ने की कीमत कैसे तय होती है, किसानों को कितनी जल्दी भुगतान मिलता है और चीनी पट्टी की राजनीति कैसे चलती है; इससे यह नहीं बदलता कि खेत में प्रति हेक्टेयर कितना गन्ना उपजता है। इसी प्रकार, उत्तर प्रदेश का अधिक कुल उत्पादन इसके कहीं अधिक बड़े गन्ना क्षेत्र से समझाया जाता है, न कि उसकी मिलों के स्वामित्व-प्रतिरूप से। दो सत्य कथन जिनके बीच कोई कारण-कार्य संबंध न हो — यही कूट (b) की सटीक परिभाषा है।

• (a)कथन (A) तथा कारण (R) दोनों सही हैं तथा कारण (R) कथन (A) की सही व्याख्या है — यही अभीष्ट जाल है। दोनों कथन वास्तव में सत्य हैं, परंतु सहकारी स्वामित्व यह बताता है कि मिलें कौन चलाता है — एक संस्थागत तथ्य — यह खेत की उत्पादकता के अंतर की व्याख्या नहीं कर सकता, जो जलवायु, किस्म, सिंचाई व पेराई मौसम की लंबाई से तय होती है। उत्तर प्रदेश की उपोष्ण जाड़ा-ऋतु, पाले का खतरा और छोटा पेराई काल ही इसकी उपज व परता के महाराष्ट्र से पीछे रहने के वास्तविक कारण हैं।
• (c)कथन (A) सही है, किंतु कारण (R) गलत है — कारण तथ्यतः सत्य है। भारत में सहकारी चीनी मिल आंदोलन की शुरुआत महाराष्ट्र से हुई — पहली ऐसी मिल अहमदनगर जिले में स्थापित हुई थी — और सहकारी क्षेत्र तभी से राज्य के चीनी उद्योग पर हावी रहा है, जो उत्तर प्रदेश से बिल्कुल विपरीत है, जहाँ निजी मिलों का बोलबाला है।
• (d)कथन (A) गलत है, किंतु कारण (R) सही है — कथन सत्य है। उत्तर प्रदेश गन्ना क्षेत्र व गन्ना उत्पादन में भारत में अग्रणी है, जबकि प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज के रूप में मापी गई उत्पादकता में महाराष्ट्र अग्रणी है। कथन के दोनों हिस्से सही हैं, अतः इसे गलत नहीं ठहराया जा सकता।

भारत की गन्ना पट्टी दो विपरीत क्षेत्रों में बँटती है। उपोष्ण पट्टी — उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, बिहार, हरियाणा, पंजाब — देश के अधिकांश गन्ना क्षेत्र का हिस्सा रखती है; उष्णकटिबंधीय पट्टी — महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश व तेलंगाना — अधिकांश उत्पादकता का हिस्सा रखती है। उपोष्ण गन्ना ठंडी जाड़ा-ऋतु में उगता है, जहाँ पाले का खतरा रहता है, इसे छोटा पेराई मौसम मिलता है और यह भारी मात्रा में रैटून (मूल फसल से पुनः उगाई गई) होती है, अतः प्रति हेक्टेयर टन और चीनी परता दर (गन्ने की पेराई से निकाली गई चीनी का प्रतिशत) दोनों कम रहते हैं। उष्णकटिबंधीय गन्ना वर्षभर गर्माहट, उच्च धूप, लंबा शुष्क पेराई मौसम और, महाराष्ट्र में, अठारह-माह का अडसाली रोपण पाता है, जो सब सुक्रोज सामग्री बढ़ाते हैं। अतः कोई राज्य उत्पादन में पहले और दक्षता में दूसरे स्थान पर एक साथ हो सकता है — यही ठीक वह स्थिति है जिसे कथन वर्णित करता है।

अभिकथन-कारण प्रश्न दो चरणों में तय होते हैं, और अभ्यर्थी दूसरे चरण में अंक गँवाते हैं। पहला चरण: क्या हर कथन स्वतंत्र रूप से सत्य है? यहाँ दोनों हैं। दूसरा चरण — जो वास्तव में अंक ले डूबता है — क्या कारण, कथन का *हेतु* है, या केवल उसी विषय के बारे में एक और सत्य तथ्य? स्वामित्व-प्रतिरूप और खेत की उत्पादकता अलग-अलग कारण-श्रृंखलाओं से संबंधित हैं: एक संस्थागत है, दूसरी कृषि-वैज्ञानिक। एक त्वरित परीक्षण यह पूछना है कि क्या कारण को पलटने से कथन भी पलट जाएगा। यदि कल महाराष्ट्र की सारी मिलें निजी कंपनियों में बदल दी जाएँ, तो इसकी गन्ना उपज व परता दर उत्तर प्रदेश के स्तर तक नहीं गिरेगी, क्योंकि जलवायु व किस्में अपरिवर्तित रहेंगी। यही कूट (b) की पहचान है।

• उत्तर प्रदेश में भारत का सबसे अधिक गन्ना क्षेत्र और सबसे अधिक गन्ना उत्पादन है; 2010 के दशक के उत्तरार्ध से यह सामान्यतः सबसे बड़ा चीनी उत्पादक राज्य भी रहा है।
• महाराष्ट्र उत्तर प्रदेश की तुलना में स्पष्ट रूप से अधिक प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज दर्ज करता है — यह 2009-10 से हर मौसम में उपज में अग्रणी रहा है (2025-26: लगभग 76 टन/हेक्टेयर बनाम उत्तर प्रदेश का लगभग 67 टन/हेक्टेयर)। यही उपज-अंतर वह उत्पादकता-अंतर है जिसकी ओर कथन इशारा करता है।
• उपज-अंतर के कारक कृषि-जलवायविक व किस्म-संबंधी हैं: उष्णकटिबंधीय गर्माहट, उच्च सौर विकिरण, लंबा शुष्क पेराई मौसम, सुनिश्चित सिंचाई और अठारह-माह का अडसाली रोपण चक्र।
• महाराष्ट्र का चीनी उद्योग भारी मात्रा में सहकारी है; भारत की पहली सहकारी चीनी मिल अहमदनगर जिले में स्थापित हुई थी। उत्तर प्रदेश की मिलें अधिकतर निजी क्षेत्र में हैं।
• चीनी परता दर = पेराई किए गए गन्ने के प्रतिशत के रूप में उत्पादित चीनी। यह मत मान लें कि इसमें महाराष्ट्र अग्रणी है: ISMA के राज्य औसत के अनुसार 2018-19 (इस परीक्षा से पहले वाला मौसम) में उत्तर प्रदेश 11.46% बनाम महाराष्ट्र 11.27%, 2019-20 में 11.29% बनाम 11.28%, और 2025-26 में 10.20% बनाम 9.50% रहा। परता और प्रति-हेक्टेयर उपज अलग-अलग मानक हैं और यहाँ ये विपरीत दिशाओं में इशारा करते हैं।
• 2026 के पाठक के लिए वर्तमान टिप्पणी: उत्तर प्रदेश अब भी क्षेत्र, गन्ना उत्पादन और — हाल के मौसमों में — चीनी परता में भी अग्रणी है (2025-26 में 10.20%, महाराष्ट्र के 9.50% से आगे), जबकि प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज में महाराष्ट्र की बढ़त बनी हुई है। दोनों राज्य मौसम-दर-मौसम, वर्षा व गन्ना-रस के इथेनॉल की ओर मोड़ के आधार पर, चीनी उत्पादन में शीर्ष स्थान बदलते रहते हैं।

• किन्हीं दो सत्य कथनों को कारण-कार्य युग्म मान लेना। अभिकथन-कारण प्रश्नों में, हर कथन की सत्यता जाँचने के बाद कारण-संबंध को अलग से परखें।
• उत्पादन (कुल टन) को उत्पादकता (टन प्रति हेक्टेयर) और चीनी परता (पेराई किए गए गन्ने का प्रतिशत) के साथ गड्डमड्ड करना। पहले में उत्तर प्रदेश आगे है, अन्य दो में महाराष्ट्र।
• यह मान लेना कि गन्ना उत्पादन की तरह चीनी उत्पादन में भी उत्तर प्रदेश की बढ़त स्थायी है — दोनों राज्य मानसून व इथेनॉल-मोड़ाव के आधार पर चीनी-उत्पादन का शीर्ष स्थान बदलते रहते हैं।

UPPSC भारतीय कृषि पर अभिकथन-कारण व 'सही सुमेलित नहीं' प्रारूपों पर निर्भर करता है और लगभग हर वर्ष उत्तर प्रदेश का पहलू पूछता है; UPSC नीति-स्तर पर आधारित कथन-प्रश्न पसंद करता है — FRP, आवश्यक वस्तु अधिनियम, उपोत्पाद और सतत गन्ना पहल — राज्य-रैंकिंग की बजाय।

• अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं

  भारत में सहकारी चीनी मिल आंदोलन की शुरुआत देश की पहली सहकारी चीनी मिल किस राज्य में स्थापित होने से हुई?

  • (a)उत्तर प्रदेश
  • (b)महाराष्ट्र
  • (c)गुजरात
  • (d)तमिलनाडु

  उत्तर(b) महाराष्ट्र — भारत की पहली सहकारी चीनी मिल अहमदनगर जिले में स्थापित हुई थी, और सहकारी मॉडल तभी से राज्य के चीनी उद्योग पर हावी रहा है।

• अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं

  उत्तर प्रदेश की तुलना में महाराष्ट्र की अधिक प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज मुख्यतः किससे समझाई जाती है?

  • (a)इसकी चीनी मिलों का सहकारी स्वामित्व
  • (b)उच्च सौर विकिरण वाली उष्णकटिबंधीय जलवायु, सुनिश्चित सिंचाई और अठारह-माह का अडसाली चक्र
  • (c)गन्ने का अधिक राज्य परामर्शित मूल्य
  • (d)गन्ने की खेती के अधीन बड़ा क्षेत्र

  उत्तर(b) उच्च सौर विकिरण वाली उष्णकटिबंधीय जलवायु, सुनिश्चित सिंचाई और अठारह-माह का अडसाली चक्र — प्रति हेक्टेयर गन्ना उपज जलवायु, किस्म व जल से तय होती है, न कि मिल के स्वामी से, घोषित मूल्य से, या गन्ना क्षेत्र के आकार से।