निम्नलिखित में से किस प्राकृतिक पदार्थ में लौह (Fe) विद्यमान होता है ?
- (a)क्लोरोफिल
- (b)कोलैजन
- (c)केराटिन
- (d)मायोग्लोबिन
सही उत्तर — (d) मायोग्लोबिन। मायोग्लोबिन पेशी का ऑक्सीजन-भंडारण करने वाला प्रोटीन है; प्रत्येक अणु एक हीम (हेम) समूह वहन करता है जिसका केंद्रीय परमाणु लौह (Fe) है। यह लौह पेशी कोशिकाओं के भीतर ऑक्सीजन को बांधता और संग्रहित करता है, और यही लौह-हीम वर्णक (रक्त नहीं) है जो लाल मांस को उसका रंग देता है। संबंधित रक्त प्रोटीन हीमोग्लोबिन में भी हीम में लौह होता है।
- (a)क्लोरोफिल — क्लोरोफिल में हीम जैसी ही पोर्फाइरिन-वलय संरचना है, परन्तु इसका केंद्रीय धातु परमाणु मैग्नीशियम (Mg) है, लौह नहीं — यही कारण है कि पौधे हरे होते हैं, लाल नहीं।
- (b)कोलैजन — कोलैजन संयोजी ऊतक (त्वचा, टेंडन, अस्थि आधात्री) का मुख्य संरचनात्मक प्रोटीन है; यह अमीनो अम्लों (ग्लाइसीन, प्रोलीन, हाइड्रॉक्सीप्रोलीन में समृद्ध) से बना है और इसमें कोई लौह नहीं होता।
- (c)केराटिन — केराटिन बालों, नाखूनों और त्वचा की बाहरी परत का संरचनात्मक प्रोटीन है; यह सल्फर-युक्त सिस्टीन में समृद्ध है परन्तु इसमें कोई लौह नहीं है।
एक प्रिय परीक्षा विषय है 'कौन-सा जैव-अणु अपने केंद्र में कौन-सी धातु धारण करता है'। लौह हीमोग्लोबिन और मायोग्लोबिन के हीम में (ऑक्सीजन परिवहन/भंडारण) बैठता है। मैग्नीशियम क्लोरोफिल (प्रकाश ग्रहण) के केंद्र में बैठता है। कोलैजन और केराटिन जैसे संरचनात्मक प्रोटीन कोई धातु आयन नहीं धारण करते — वे अमीनो अम्लों की शृंखलाएँ हैं।
जाल क्लोरोफिल है: इसकी वलय हीम जैसी दिखती है और विद्यार्थी इसे 'लौह' से जोड़ बैठते हैं। परन्तु क्लोरोफिल की धातु मैग्नीशियम है; लौह मायोग्लोबिन/हीमोग्लोबिन का है। 'हरा = Mg, लाल = Fe' याद रखने से प्रश्न तुरंत हल हो जाता है।
- मायोग्लोबिन (और हीमोग्लोबिन) — एक हीम समूह में लौह; ऑक्सीजन संग्रहित/वहन करता है।
- क्लोरोफिल — इसकी पोर्फाइरिन वलय के केंद्र में मैग्नीशियम।
- कोलैजन (संयोजी ऊतक) और केराटिन (बाल, नाखून) — अमीनो-अम्ल संरचनात्मक प्रोटीन, कोई धातु नहीं।
- मांस का लाल रंग मायोग्लोबिन के कारण होता है, बचे हुए रक्त के कारण नहीं।
- क्लोरोफिल को लौह के साथ जोड़ना क्योंकि इसकी वलय हीम जैसी दिखती है — इसकी धातु मैग्नीशियम है
- यह सोचना कि मांस रक्त के कारण लाल होता है, मायोग्लोबिन के कारण नहीं
UPSC/UPPSC 'X में कौन-सा तत्व/धातु मौजूद है' पूछते हैं या जैव-अणु को उसकी केंद्रीय धातु से मिलाने को कहते हैं — 'लौह ↔ हीमोग्लोबिन/मायोग्लोबिन' और 'मैग्नीशियम ↔ क्लोरोफिल' याद रखें।
निम्नलिखित खनिजों पर विचार कीजिए: 1. कैल्शियम 2. लौह 3. सोडियम। उपर्युक्त खनिजों में से कौन-सा/से मानव शरीर में पेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक है/हैं?
- (a) केवल 1
- (b) केवल 2 और 3
- (c) केवल 1 और 3
- (d) 1, 2 और 3
उत्तर(d) 1, 2 और 3
लौह की जैविक भूमिका पर आच्छादन — UPSC की कुंजी लौह को इसलिए गिनती है क्योंकि यह मायोग्लोबिन का घटक है, वही लौह-प्रोटीन जो यहाँ का उत्तर है।
- अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं
क्लोरोफिल के अणु में उपस्थित केंद्रीय धातु परमाणु है:
- (a)लौह
- (b)मैग्नीशियम
- (c)कैल्शियम
- (d)मैंगनीज
उत्तर(b) मैग्नीशियम — यह क्लोरोफिल की पोर्फाइरिन वलय के केंद्र में बैठता है।
- अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं
मानव शरीर में, लौह निम्नलिखित में से किसका आवश्यक घटक है?
- (a)इंसुलिन
- (b)हीमोग्लोबिन
- (c)थायरोक्सिन
- (d)विटामिन B12
उत्तर(b) हीमोग्लोबिन — लाल रक्त कोशिकाओं का लौह-युक्त ऑक्सीजन-वाहक वर्णक।