हाइड्रोक्लोरिक एसीड किस अंग में स्रावित होता है ?
- (a)आन्त्र
- (b)यकृत
- (c)अमाशय
- (d)अग्नाशय
सही उत्तर — (c) अमाशय। अमाशय की जठर ग्रंथियों को अस्तरित करने वाली पैराइटल (ऑक्सिन्टिक) कोशिकाएँ जठर रस के भाग के रूप में हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) स्रावित करती हैं। एचसीएल निष्क्रिय पेप्सिनोजन को पाचक एंजाइम पेप्सिन में सक्रिय करता है, प्रोटीन पाचन के लिए आवश्यक तीव्र अम्लीय वातावरण बनाता है, और अधिकांश अंतर्ग्रहीत रोगजनकों को नष्ट करता है।
- (a)आन्त्र — छोटी आन्त्र को अमाशय के अम्ल को उदासीन करने के लिए क्षारीय अग्नाशयी एवं पित्त स्राव प्राप्त होते हैं — यह एचसीएल स्रावित नहीं करती।
- (b)यकृत — यकृत पित्त (वसा के पायसीकरण के लिए) स्रावित करता है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड नहीं।
- (d)अग्नाशय — अग्नाशय अग्नाशयी रस के माध्यम से पाचक एंजाइम एवं बाइकार्बोनेट (जो अमाशय के अम्ल को उदासीन करता है) स्रावित करता है, एचसीएल नहीं।
अमाशय की जठर ग्रंथियों की पैराइटल (ऑक्सिन्टिक) कोशिकाएँ हाइड्रोक्लोरिक एसिड स्रावित करती हैं। एचसीएल निष्क्रिय पेप्सिनोजन (चीफ कोशिकाओं द्वारा स्रावित) को सक्रिय पेप्सिन में बदलता है, प्रोटीन पाचन के लिए आवश्यक अम्लीय पीएच प्रदान करता है, और निगले गए सूक्ष्मजीवों को नष्ट करके प्रथम सुरक्षा-पंक्ति का काम करता है।
एमपीपीएससी/यूपीएससी अक्सर 'कौन-सी ग्रंथि/अंग कौन-सा पाचक पदार्थ स्रावित करती है' परखते हैं — याद रखें: अमाशय → एचसीएल + पेप्सिन (अम्लीय); अग्नाशय → एंजाइम + बाइकार्बोनेट (क्षारीय); यकृत → पित्त (क्षारीय, वसा के लिए)।
- एचसीएल अमाशय की जठर ग्रंथियों की पैराइटल (ऑक्सिन्टिक) कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है
- पेप्सिनोजन को पेप्सिन (एक प्रोटीन-पाचक एंजाइम) में सक्रिय करता है
- तीव्र अम्लीय जठर वातावरण बनाता है
- अधिकांश अंतर्ग्रहीत सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने में भी सहायक
इस सूची में अमाशय ही एकमात्र अंग है जो तीव्र अम्लीय स्राव उत्पन्न करता है।
- अमाशय के अम्लीय स्राव (एचसीएल) को अग्नाशय के क्षारीय स्राव (बाइकार्बोनेट) से भ्रमित करना
- पित्त उत्पादन को यकृत के बजाय पित्ताशय से जोड़ना
सामान्यतः प्रत्यक्ष 'अंग → स्राव' तथ्यात्मक स्मरण, कभी-कभी पाचन शरीरक्रिया विज्ञान पर सूची-मिलान या असर्शन-रीज़न प्रश्न के रूप में।
इस प्रश्न से सीधे संबंधित कोई पूर्व PYQ उपलब्ध नहीं।
- अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं
अमाशय में हाइड्रोक्लोरिक एसिड द्वारा सक्रिय किया गया कौन-सा एंजाइम प्रोटीन का पाचन करता है?
- (a)एमाइलेज़
- (b)पेप्सिन
- (c)ट्रिप्सिन
- (d)लाइपेज़
उत्तर(b) पेप्सिन — पेप्सिनोजन को अमाशय के एचसीएल द्वारा सक्रिय पेप्सिन में बदला जाता है।
- अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं
कौन-सी पाचक ग्रंथि बाइकार्बोनेट युक्त क्षारीय रस स्रावित करती है, जो छोटी आन्त्र में प्रवेश करने वाले अम्लीय काइम को उदासीन करता है?
- (a)लार ग्रंथियाँ
- (b)यकृत
- (c)अग्नाशय
- (d)अमाशय
उत्तर(c) अग्नाशय — इसका बाइकार्बोनेट-समृद्ध रस अम्लीय काइम को उदासीन करता है।