मक्का (Maize) को भारत में किसके रास्ते लाया गया ?

सही — B, अफ्रीका और स्पेन. मक्का नई दुनिया की फसल है, और यह भारत तक कैसे पहुँची — इसका सामान्य पाठ्यपुस्तकीय विवरण उसका मार्ग स्पेन से होकर खींचता है, जो 1492 की कोलंबस-यात्रा के बाद यूरोप में उसका पहला ठिकाना था, और फिर समुद्र मार्ग से आने से पहले पश्चिम अफ्रीका से होकर । 'रास्ते' को 'किस मार्ग से' के अर्थ में पढ़ें तो उत्तर 'अफ्रीका और स्पेन' बनता है । ईमानदारी से यह भी दर्ज रहे कि यह प्रश्न वस्तुतः विवादित है: कुछ प्रकाशित कुंजियाँ इसके बजाय (d) पुर्तगाल और इटली चिह्नित करती हैं, क्योंकि वे प्रश्न को 'इसे कौन-से यूरोपीय लाए' के रूप में पढ़ती हैं और सोलहवीं सदी का हिंद महासागर व्यापार पुर्तगाली चलाते थे । जिस एक बात पर सभी विवरण सहमत हैं, वह यह है कि मक्का मूलतः अमेरिकी है और पुरानी दुनिया में 1492 के बाद ही पहुँची; भारत में उसके प्रवेश का सटीक माध्यम पक्के तौर पर स्थापित नहीं है ।

अन्य विकल्प क्यों गलत हैं

• (a)
  अमेरिका और इंग्लैंड — मक्का का उद्गम वस्तुतः अमेरिकी है, किंतु सोलहवीं सदी के भारत तक पहुँचने का माध्यम इंग्लैंड नहीं था — यह फसल इबेरिया से निकलकर हिंद महासागर के चारों ओर फैली, अंग्रेज़ों के हाथों नहीं; इसलिए 'इंग्लैंड' वाला हिस्सा ग़लत है ।
• (c)
  फ्रांस और रूस — मक्का भारत जिस मार्ग से पहुँची, उस पर न फ्रांस पड़ता है न रूस; उसके आगमन से दोनों का कोई संबंध नहीं ।
• (d)
  पुर्तगाल और इटली — यही वह प्रतिद्वंद्वी उत्तर है जिसे कुछ कुंजियाँ चुनती हैं, और वह अनुचित भी नहीं है — पुर्तगालियों को नई दुनिया की कई फसलें (तंबाकू, मिर्च, अनन्नास, अमरूद) भारत लाने का श्रेय दिया जाता है, और इटली यूरोप में मक्का का आरंभिक घर था । 'रास्ते' के 'फैलाव-मार्ग' वाले पाठ पर हम (b) को वरीयता देते हैं, किंतु यह विकल्प सर्वथा ग़लत नहीं, बल्कि विवादग्रस्त बना रहता है ।

मक्का (Zea mays; मक्का/मकई) नई दुनिया का अनाज है, जिसे लगभग 9,000 वर्ष पूर्व दक्षिणी मेक्सिको की बाल्सास घाटी में सधाया (डोमेस्टिकेट) गया । 1492 में कोलंबस के अमेरिका पहुँचने से पहले तक पुरानी दुनिया इससे अनजान थी; उसके बाद स्पेनी और पुर्तगाली नाविक इसे दुनिया भर में ले गए — स्पेन और इटली में, पश्चिम अफ्रीका के आर-पार, और सोलहवीं सदी में हिंद महासागर के चारों ओर ।

मुख्य तथ्य

• मक्का नई दुनिया की फसल है, जिसे लगभग 9,000 वर्ष पूर्व दक्षिणी मेक्सिको (बाल्सास घाटी) में सधाया गया ।
• यह पुरानी दुनिया में कोलंबस की 1492 की यात्रा के बाद ही पहुँची; इसे स्पेनी और पुर्तगाली बाहर ले गए ।
• यूरोप में यह तेज़ी से स्पेन और इटली में फैली; सोलहवीं सदी में यह पश्चिम अफ्रीका और एशिया भी पहुँची ।
• पुर्तगालियों को नई दुनिया की कई फसलें (तंबाकू, मिर्च, अनन्नास, अमरूद, काजू) भारत लाने का श्रेय दिया जाता है ।
• भारत में मक्का के आगमन का सटीक मार्ग और तिथि पक्के तौर पर तय नहीं — इसीलिए यह परीक्षा-प्रश्न विवादित है ।

सामान्य भ्रम

• यह मान लेना कि मक्का भारत या एशिया की देशज फसल है — वह अमेरिकी है ।
• ऐसे प्रश्न पर किसी एक 'मार्ग' के प्रति अति-आग्रह, जिस पर स्वयं प्रकाशित कुंजियाँ आपस में असहमत हैं ।

• अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं

  निम्नलिखित में से कौन-सी फसल पुरानी दुनिया की देशज न होकर अमेरिकी (नई दुनिया) मूल की है ?

  • (a)गेहूँ
  • (b)जौ
  • (c)मक्का
  • (d)चावल
  उत्तर(c) मक्का — मेक्सिको में सधाई गई और 1492 से पहले पुरानी दुनिया में अनजानी थी ।
• अभ्यास — वास्तविक PYQ नहीं

  16वीं-17वीं सदी में भारत में निम्नलिखित में से किसे लाने का श्रेय सामान्यतः पुर्तगालियों को दिया जाता है ?

  • (a)गेहूँ और जौ
  • (b)तंबाकू और मिर्च
  • (c)चावल और गन्ना
  • (d)चना और बाजरा-ज्वार
  उत्तर(b) तंबाकू और मिर्च — दोनों नई दुनिया की फसलें, जिन्हें पुर्तगाली लाए ।