BPSC 70वीं CCE पुनर्परीक्षा प्रारंभिक सामान्य अध्ययन · प्रश्न 122 / 142

सही — (b) मधुबनी। मखाना जलीय पौधे यूरियाले फ़ेरॉक्स (Euryale ferox) का बीज है, और यह बिहार के एक ही विशेष भूभाग की फ़सल है — राज्य के उत्तर तथा उत्तर-पूर्व में फैला मिथिला क्षेत्र का तालाबों वाला इलाक़ा। भारत की मखाना खेती का लगभग 80 प्रतिशत मिथिला क्षेत्र में होता है, और इस फ़सल की पहचान क़ानूनी रूप से भी उसी क्षेत्र से बँधी हुई है — 2022 में मिला भौगोलिक संकेतक (GI) 'मिथिला मखाना' के नाम से है, जो पूर्णिया के मिथिलांचल मखाना उत्पादक संघ के नाम पंजीकृत है। मधुबनी उसी पट्टी के बीचोंबीच पड़ता है, और दिए गए चार जिलों में यही अकेला जिला है जो मखाना क्षेत्र में आता भी है। पटना, मुजफ्फरपुर और वैशाली उससे बाहर हैं : ये गंगा के मैदान के जिले हैं, जिनकी अपनी कृषि-पहचान है और मखाना की कोई परम्परा नहीं। इसलिए यह प्रश्न किसी उत्पादन-तालिका से नहीं, बल्कि क्षेत्र के आधार पर विकल्प काटने से हल होता है — और इस बात को ईमानदारी से कह देना चाहिए। मखाना की जिलेवार वरीयता-सूची स्रोत-दर-स्रोत और वर्ष-दर-वर्ष बदलती है, तथा दरभंगा और पूर्णिया को भी नियमित रूप से अग्रणी उत्पादक बताया जाता है — पर इनमें से कोई इस विकल्प-सूची में है ही नहीं, जिससे मधुबनी ही एकमात्र बचाव-योग्य उत्तर रह जाता है। मैथिली की वह उक्ति जो इस क्षेत्र का वर्णन करती है, यही बात चार शब्दों में कह देती है : पग-पग पोखरि, माछ, मखान — पग-पग पर तालाब, मछली और मखाना।

• (a)पटना — राजधानी का जिला, और उस हर अभ्यर्थी का सहज उत्तर जो बिहार का सबसे बड़ा नाम पकड़ लेता है। यह गंगा के दक्षिणी तट पर, मिथिला की तालाब-पट्टी से बाहर पड़ता है और मखाना का जिला नहीं है; सबसे बड़ा नगरीय जिला होना यह नहीं बताता कि वहाँ कौन-सी फ़सल उगती है।
• (c)मुजफ्फरपुर — उत्तर बिहार का जिला, इसलिए भूगोल की दृष्टि से पटना से अधिक निकट पड़ता है — पर इसकी कृषि-प्रसिद्धि लीची की है : मुजफ्फरपुर की शाही लीची का अपना भौगोलिक संकेतक है, और साथ ही सुजनी कढ़ाई का नाम भी इसी से जुड़ा है। यह मखाना पट्टी का हिस्सा नहीं है।
• (d)वैशाली — यह भी उत्तर बिहार में है और यह भी मखाना क्षेत्र से बाहर। वैशाली अपने प्राचीन गणराज्य तथा बौद्ध और जैन सम्बन्धों के लिए याद किया जाता है, किसी जलीय फ़सल के लिए नहीं; यह विकल्प केवल उस अभ्यर्थी पर चलता है जो 'उत्तर बिहार' को एक ही कृषि-क्षेत्र मान लेता है, जबकि वह है नहीं।

मखाना ठहरे हुए पानी में उगता है, और यही कारण है कि इसका भूगोल इतना कसकर बँधा हुआ है। यूरियाले फ़ेरॉक्स एक काँटेदार जलीय पौधा है, जिसके बीज तालाबों से इकट्ठे किए जाते हैं, फिर सुखाकर, भूनकर और फोड़कर वह सफ़ेद फूला हुआ दाना बनाया जाता है जो मखाना के रूप में बिकता है। परम्परागत तरीक़ा अत्यन्त कठिन था : संग्राहक बिना किसी श्वास-उपकरण के तालाब की कीचड़ में लगभग ढाई मीटर गहराई तक गोता लगाते थे और पौधे के काँटों के बीच काम करते थे। इस शताब्दी में राष्ट्रीय मखाना अनुसन्धान केन्द्र ने केवल लगभग तीस सेंटीमीटर पानी भरे खेतों में खेती की विधि विकसित की है, जिससे बुआई और कटाई कहीं आसान हो जाती है; उसने अधिक उपज देने वाली क़िस्म भी विकसित की है और कटाई की मशीन पर काम कर रहा है — इन बदलावों से फ़सल का क्षेत्रफल काफ़ी बढ़ा है। कृषि-विज्ञान के साथ-साथ अर्थशास्त्र भी बदला है : मखाना अब अन्तर्राष्ट्रीय बाज़ार में सुपरफ़ूड के रूप में बेचा जाता है, भारत इसका सबसे बड़ा निर्यातक है और संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा आयातक। इसी सन्दर्भ में 2022 में भौगोलिक संकेतक के माध्यम से इस फ़सल की क्षेत्रीय पहचान को औपचारिक रूप दिया गया, और इसी सन्दर्भ में यह आयोग का बार-बार लौटने वाला विषय बन गया है।

बिहार के जिलों वाले प्रश्नों पर किसी आँकड़े की याद के बजाय क्षेत्र के रास्ते हमला करना सबसे अच्छा है। पहले पूछिए कि फ़सल किस कृषि-पारिस्थितिक क्षेत्र की है — मखाना तालाबों से भरे मिथिला तथा कोसी के इलाक़े का है — और फिर देखिए कि दिए गए जिलों में कौन उस इलाक़े में पड़ता है। यहाँ यही कसौटी ठीक एक विकल्प को खड़ा छोड़ देती है। जिला-और-उत्पाद की वह तालिका बना लीजिए जिस पर आयोग बार-बार लौटता है : मिथिला पट्टी का मखाना, मुजफ्फरपुर की शाही लीची, भागलपुर का कतरनी चावल तथा जर्दालु आम, गया–नवादा क्षेत्र का मगही पान, मधुबनी की मधुबनी चित्रकला और भागलपुर का भागलपुरी रेशम। इस विशेष प्रश्न की ईमानदार सीमा भी ध्यान में रखिए : 'सबसे अधिक उत्पादन' एक वरीयता-क्रम पूछता है, और मखाना की प्रकाशित जिलेवार वरीयता-सूचियाँ आपस में मेल नहीं खातीं — इसलिए जो अभ्यर्थी पट्टी के आधार पर तर्क करता है, वह उस अभ्यर्थी से अधिक सुरक्षित ढंग से अभीष्ट उत्तर तक पहुँचता है जो कोई उत्पादन-आँकड़ा याद करने की कोशिश करता है।

• मखाना जलीय पौधे यूरियाले फ़ेरॉक्स का बीज है, जो तालाबों तथा उथले पानी भरे खेतों में उगाया जाता है
• भारत की मखाना खेती का लगभग 80 प्रतिशत मिथिला क्षेत्र में होता है; भारत विश्व का सबसे बड़ा निर्यातक है और संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे बड़ा आयातक
• 'मिथिला मखाना' को 2022 में भौगोलिक संकेतक मिला, जो मिथिलांचल मखाना उत्पादक संघ, पूर्णिया के नाम पंजीकृत है
• मखाना परम्परागत रूप से उन गोताखोरों द्वारा निकाला जाता था जो बिना श्वास-उपकरण के तालाब की कीचड़ में लगभग 2.4 मीटर गहराई पर, पौधे के काँटों के बीच काम करते थे
• राष्ट्रीय मखाना अनुसन्धान केन्द्र ने लगभग 30 सेंटीमीटर पानी भरे खेतों में खेती की विधि आरम्भ की, अधिक उपज वाली क़िस्म विकसित की और कटाई की मशीन बना रहा है
• मिथिला में यह फ़सल क्षेत्र की अपनी पहचान का हिस्सा है — पग-पग पोखरि, माछ, मखान : पग-पग पर तालाब, मछली और मखाना

• पटना को इसलिए उत्तर मान लेना कि वह सबसे बड़ा और सबसे जाना-पहचाना जिला है; प्रशासनिक महत्त्व का फ़सल-भूगोल से कोई सम्बन्ध नहीं
• पूरे उत्तर बिहार को एक ही कृषि-क्षेत्र मान लेना — मखाना पट्टी तालाबों से भरा मिथिला तथा कोसी का इलाक़ा है, मुजफ्फरपुर या वैशाली नहीं
• ऐसा उत्पादन-क्रम याद करने की कोशिश करना जिस पर प्रकाशित स्रोत आपस में सहमत ही नहीं; सुरक्षित रास्ता पट्टी से बाहर के जिलों को काट देना है

BPSC बिहार के विशिष्ट उत्पादों के लिए फ़सल-और-जिले की जोड़ी पूछता है और विकल्प-सूची को राज्य के दूसरे हिस्सों के जाने-पहचाने जिलों से भर देता है, इसलिए तैयारी उत्पादन के आँकड़ों की नहीं, बल्कि जिला-और-उत्पाद की तालिका की होनी चाहिए। UPSC बिहार के जिले नहीं पूछता; वह यह पूछता है कि भौगोलिक संकेतक होता क्या है और किन उत्पादों के पास वह है — इसलिए वही फ़सल स्थान के प्रश्न के बजाय बौद्धिक सम्पदा के राष्ट्रीय प्रश्न में आती है।

• अभ्यास प्रश्न — वास्तविक PYQ नहीं

  बिहार के मखाना को 2022 में मिला भौगोलिक संकेतक किस नाम से पंजीकृत हुआ ?

  • (a)बिहार मखाना
  • (b)मिथिला मखाना
  • (c)दरभंगा मखाना
  • (d)कोसी मखाना

  उत्तर(b) मिथिला मखाना — मिथिलांचल मखाना उत्पादक संघ, पूर्णिया के नाम पंजीकृत, जो इस फ़सल को पूरे राज्य के बजाय मिथिला क्षेत्र से बाँधता है।

• अभ्यास प्रश्न — वास्तविक PYQ नहीं

  भौगोलिक संकेतक प्राप्त शाही लीची बिहार के किस जिले से जुड़ी है ?

  • (a)भागलपुर
  • (b)मुजफ्फरपुर
  • (c)मधुबनी
  • (d)गया

  उत्तर(b) मुजफ्फरपुर — भागलपुर के भौगोलिक संकेतक उत्पाद कतरनी चावल तथा जर्दालु आम हैं, और गया का मगही पान।